Yeşilçay (1 kg)

Yeşilçay, kurutulmuş ince yapraklardan oluşan, açık yeşilden hardal yeşiline dönen tonlarda bir bitki çayıdır. Kokusu taze ve otsu, tadı ise hafif buruk bir tatlılık taşır.

• Bir bardak sıcak su için yaklaşık 1 tatlı kaşığı yeşilçay kullanılabilir.
• 80-85°C sıcaklıktaki suyla 2-3 dakika demlenir; kaynar suyla demlenmesi tadını sertleştirebilir.
• Süzüldükten sonra sıcak tüketilebileceği gibi, oda sıcaklığına geldiğinde soğuk olarak da içilebilir.

Ağzı sıkıca kapatılmış cam kavanozda, ışık almayan serin ve kuru bir yerde saklanması, yaprakların rengini ve kokusunu korur.