Dolmalık Kuru Patlıcan (100 adet)

Dolmalık Kuru Patlıcan, içi boşaltılan patlıcanların ipe dizilerek kurutulması yöntemiyle hazırlanır. Kavanoz veya paket içinde, kullanıma hazır 100 adet olarak elinize ulaşır. Kuru haldeyken koyu, buruşuk bir görünümü ve karakteristik kurutulmuş sebze kokusu vardır.

Kullanmadan önce sıcak suda bir süre bekletilerek yumuşatılır ve dolmalık kıvamına gelir. Yumuşayan patlıcanlar iç harcıyla doldurulduktan sonra tencerede pişirilerek dolma haline getirilir. Yanına yoğurt eşlik edebilir.

• Sıcak suda bekletilerek yumuşatılır
• Pirinçli veya etli iç harcıyla doldurulup dolma yapılır
• Serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır