Kangal Sucuğu (500 g)

Kangal Sucuğu, dana ve/veya koyun etinin baharatlarla yoğrulup doğal kılıfa doldurulduktan sonra karakteristik halka biçiminde kurutulmasıyla hazırlanan fermente bir et ürünüdür. Kesildiğinde koyu kırmızı-bordo tonları ve baharat kokusu ön plandadır, dokusu yoğun ve sıkıdır.

Mutfakta en yaygın kullanımı tavada kızartılarak kahvaltı sofralarına gelmesidir; yumurtayla birlikte pişirilerek de servis edilebilir. İnce dilimler halinde pide üzerine serpiştirilip fırınlanabildiği gibi, sıcak pilavın üzerinde de tercih edilir.

Saklama: Serin ve kuru bir yerde muhafaza edin, ambalajı açıldıktan sonra buzdolabında saklamaya devam edin.