Çakşır Tozu (1 kg)

Çakşır Tozu, sarımsı-yeşil tonlarda ince öğütülmüş, keskin ve kendine has bir kokuya sahip bir baharattır. Elinize aldığınızda hemen fark edilen yoğun aroması, pişirme sırasında mutfağa yayılır.

Doğu Anadolu mutfağının tanıdık lezzetlerinden olan çakşırı, en yaygın haliyle tereyağında kısa süre kavurup üzerine döktüğünüz sade bir sos olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca çorbalara, köfte harcına, yumurta yemeklerine ve pilava küçük miktarlarda eklenerek yemeğin karakterine güç katar.

• Tereyağında hafifçe kavurup sos olarak servis edin
• Çorba ve köfte harcına az miktarda ekleyin
• Yumurta yemeklerinde kullanın

Ağzı sıkıca kapatılmış bir kavanozda, serin ve kuru bir ortamda saklayabilirsiniz.